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Tempo totale: 1 h 7 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 320 kcal • proteine 47 g • grassi 11 g • carboidrati 6 g
Questi spiedini di pollo marinati con una salsa di nettarine frullate, burro d’arachidi e coriandolo, sono deliziosamente fruttati e subito pronti.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spiedini-di-pollo-con-marinata-alla-frutta/448852
Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.
Mettete gli spiedini a bagno in acqua fredda. Dimezzate le nettarine, snocciolatele e riducete in purea la polpa. Mescolate la purea con il burro d’arachidi, il coriandolo, la salsa di soia e l’olio. Tagliate le fettine di pollo per il lungo a strisce larghe ca. 1 cm e infilzatele a onda sugli spiedini. Spennellate con la marinata e fate riposare per ca. 30 minuti. Accendete il grill a 220 °C. Salate gli spiedini e grigliateli da entrambi i lati a fuoco medio per 5-7 minuti. Prima di assaporarli, spruzzateli con il succo di limetta.
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In sintesi...
Die Marinade wird von der ganzen Familie als sehr lecker empfunden und sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis. Viele Kunden sind begeistert von der Einfachheit der Zubereitung und dem saftigen Ergebnis. Insgesamt erhält das Gericht eine sehr positive Bewertung.
Generato automaticamente
marcoluca1
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
ludwigs
7 anni fa
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