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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 460 kcal • proteine 25 g • grassi 30 g • carboidrati 20 g
Serviti con un croccante a base di sesamo, mandorle, timo e miele questi spiedini alternano con delizia frutta, prosciutto e formaggio da grigliare.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spiedini-di-albicocche/533384
Per il croccante, trita finemente il timo. Tosta il sesamo in una padella antiaderente senza olio. Trita finemente le mandorle, aggiungile ai semi di sesamo e tostale insieme. Unisci il miele e il timo e pepa. Mescola bene il tutto e lascia raffreddare in un piatto. Riduci il croccante a pezzettini.
Scalda il grill a 200 °C. Dimezza la frutta, snocciolala e tagliala a spicchi. Taglia a dadini il formaggio da grigliare. Infilza sugli spiedini i pezzi di albicocca, nettarina e pesca alternandoli con il formaggio e il prosciutto. Spennella con l'olio e griglia per ca. 10 minuti. Cospargi gli spiedini con il croccante e servi.
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Ospite
7 anni fa
Ospite
8 anni fa
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