Spaghettoni ai funghi e al limone

1. 1.

   Pulite i funghi e fateli sobbollire in acqua salata bollente per ca. 1 minuto. Scolateli e fateli sgocciolare.

Si continua così
2. 2.

   Sminuzzate i cipollotti. Tagliate l’aglio a fettine.

3. 3.

   Lessate gli spaghettoni al dente in abbondante acqua salata. Scolateli e fateli sgocciolare.

4. 4.

   Scaldate l’olio in una padella. Aggiungete i funghi, i cipollotti e l’aglio e fateli rosolare a fuoco medio per ca. 2 minuti. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!

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5.

Mescolate gli spaghettoni con i funghi. Spremete il limone e incorporate il succo alla pasta. Condite con il parmigiano grattugiato e servite.