Spaghetti al tonno

1. 1.

   Taglia il verde dei cipollotti ad anellini sottili e tienili da parte. Trita finemente i cipollotti avanzati e soffriggili nel burro. Aggiungi il formaggio fresco e fallo fondere lentamente.

Si continua così
2. 2.

   Fai sgocciolare il tonno, spezzettalo e aggiungilo.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Cuoci gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Aggiungi ca. 1 dl dell'acqua di cottura alla salsa, poi scola la pasta e lasciala sgocciolare. Mescolala con la salsa. Condisci con sale e pepe a piacimento. Cospargi con i capperi e il verde dei cipollotti.

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