Spaghetti ai broccoli

1. 1.

   Dividi i broccoli in rosette e lessale in abbondante acqua salata per ca. 5 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Estrai le rosette non troppo cotte e nella stessa acqua di cottura lessa la pasta al dente. Scola la pasta e falla sgocciolare.

3. 3.

   Dimezza lo spicchio d’aglio e tostalo insieme con i pinoli in una padella.

4. 4.

   Trita grossolanamente i broccoli e aggiungili ai pinoli con i filetti di acciuga. Mescola e aggiungi l’olio. Regola di sale e pepe.

Ci sei quasi!

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5.

Condisci la pasta con i broccoli e servi.