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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 20 kcal • proteine 1 g • grassi 2 g • carboidrati 2 g
Una spada fatta di cetriolo sa di avventura e, ancora di più, sa di buono se intinta in una salsa di latte acidulo.
Per 8 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spade-di-cetriolo/440894
Dimezza il cetriolo di traverso e dividi in quarti le due metà. Privali dei semi. Ritaglia dalle 8 strisce di cetriolo 8 spade. Avvolgile in pellicola trasparente e conservale in frigo fino all’utilizzo. Taglia a dadini piccoli gli avanzi di cetriolo, mettili in una scodella, coprila e conserva in frigo.
Poco prima di servire, mescola i dadini di cetriolo con il latte acidulato, condisci con sale e pepe, e distribuisci in ciotoline per salsa. Servi con le spade di cetriolo.
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Seri_sunnigirl
4 mesi fa
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