Buon appetito! Condividi con gli amici.

Schiacciata fiorentina

Name: Schiacciata fiorentina
Total time: 45 min
Yield: Per ca. 20 pezzi
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g di burro, morbido; 200 g di zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato Bourbon; 1 presa di sale; 4 uova; 1 arancia; 100 g di farina bianca; 100 g di farina integrale di spelta originale; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 0.5 dl di panna intera; 50 g di burro; 100 g di zucchero; 2 cucchiai di sciroppo d’agave; 150 g di mandorle a scaglie; 3 cucchiai di farina bianca; 50 g di cranberries senza zucchero

Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali pezzo: energia 280 kcal • proteine 5 g • grassi 16 g • carboidrati 28 g

La torta fiorentina appena sfornata non potrebbe trovare complemento migliore di questa farcia di scaglie di mandorle, panna, burro, zucchero e cranberries.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

pezzi

Per ca. 20 pezzi

per 1 teglia di 24 × 32 cm

- 200 gdi burro, morbido
- 200 gdi zucchero
- 1 bustinadi zucchero vanigliato Bourbon
- 1 presadi sale
- 4uova
- 1arancia
- 100 gdi farina bianca
- 100 gdi farina integrale di spelta originale
- 1 cucchiainodi lievito in polvere

Farcia
- 0,5 dldi panna intera
- 50 gdi burro
- 100 gdi zucchero
- 2 cucchiaidi sciroppo d’agave
- 150 gdi mandorle a scaglie
- 3 cucchiaidi farina bianca
- 50 gdi cranberries senza zucchero

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/schiacciata-fiorentina/19480729

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

La tua valutazione

Accedi e valuta la ricetta!

Non sono ancora presenti valutazioni.

Ricette correlate

Vota ora

Creare un appunto privato 

Vegetarisch

Backen

Für Gäste

Frühling

Kuchen & Torten

45 Min.

60 Min.

Cucinato

Loading..

Preparazione:ca. 15 minuti

cottura in forno:ca. 30 minuti

Tempo totale:

45 min.

1.
Per la schiacciata, scalda il forno statico a 180 °C. Con lo sbattitore elettrico, sbatti a spuma il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale per ca. 5 minuti, finché lo zucchero si è sciolto. Aggiungi le uova, uno dopo l'altro, e incorporale. Unisci la scorza d'arancia grattugiata finemente. Incorpora le farine e il lievito. Trasferisci l'impasto in una teglia foderata di carta da forno.

Ci sei quasi!

2.
Per la farcitura, porta a bollizione mescolando la panna, il burro, lo zucchero e lo sciroppo d'agave, poi lascialo raffreddare un po'. Unisci le mandorle e la farina e mescola. Distribuisci la massa sulla pasta. Cospargi di cranberries. Cuoci la torta al centro del forno per ca. 30 minuti.