Salmone in salsa teriyaki con arance

1. 1.

   Fai marinare i tranci di salmone con un terzo della salsa teriyaki per 10 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Preleva le zeste di un'arancia e mettile da parte, poi spremi il frutto. Dimezza l'arancia rimasta e tagliala a fette.

3. 3.

   Rosola a fuoco alto il salmone da entrambi i lati nell'olio. Toglilo dalla padella e mettilo da parte.

4. 4.

   Abbassa la fiamma e nella stessa padella fai sobbollire il succo d'arancia con gli edamame per 3-5 minuti.

Ci sei quasi!

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5.

Aggiungi i tranci di salmone, le fette d'arancia e il resto della salsa teriyaki. Incoperchia e lascia sobbollire per 3–4 minuti. Cospargi con le zeste d'arancia.