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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 490 kcal • proteine 34 g • grassi 33 g • carboidrati 13 g
La panatura di cracker sbriciolati e prezzemolo esalta i filetti di salmone rosolati, avvolgendoli in una vera crosta alle erbe. Ottimi con insalata.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/salmone-in-crosta-d-erbe/22702
Servite con una insalata e salsa di soia.
Per la panatura, sbriciolate i cracker in un sacchetto di plastica. Tritate il prezzemolo e mescolatelo con i cracker. Salate e pepate il pesce. Sbattete l’uovo in un piatto fondo. Versate la farina e la panatura in piatti separati. Passate il pesce prima nella farina poi nell’uovo e infine nella panatura. Fate aderire bene i cracker al pesce. Scaldate il burro e l’olio in un tegame e rosolatevi il pesce a fuoco medio per ca. 10 minuti, girandolo alcune volte. Il salmone può anche rimanere rosa scuro al centro.
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In sintesi...
Die Bewertungen heben hervor, dass das Gericht einfach und äusserst schmackhaft ist. Viele Kunden loben die Kombination der Aromen und die unkomplizierte Zubereitung. Insgesamt wird die Rezeptur sehr positiv wahrgenommen.
Generato automaticamente
mulani
3 settimane fa
Migusto-Team
3 settimane fa
erwinlandolt
6 mesi fa
Migusto-Team
5 mesi fa
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