
Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 70 kcal • proteine 3 g • grassi 5 g • carboidrati 4 g
La raita è il perfetto accompagnamento per curry, fagottini indiani e verdure saltate. In questa versione viene aromatizzata con cetriolo e noce di cocco.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/raita-al-cetriolo-e-alla-noce-di-cocco/11918771
Ottima con i samosa, i curry di lenticchie e le verdure saltate.
Dimezzate il cetriolo con la buccia per il lungo e liberatelo dai semini. Grattugiatelo su una grattugia per rösti nello yogurt.
Spremeteci dentro l'aglio. Mescolate la noce di cocco grattugiata e il cumino. Insaporite di sale.
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Madee
4 anni fa
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