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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 810 kcal • proteine 33 g • grassi 51 g • carboidrati 50 g
Le quesadillas, tortillas croccanti ripiene di formaggio e verdure, sono sensazionali con il guacamole, ma anche con panna acida e salsa di pomodori.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/quesadillas/19467290
Accompagna anche con panna acidula e salsa di pomodori.
Dimezza i peperoni, liberali dei semini e tagliali a dadini. Trita grossolanamente la cipolla. Scola i chicchi di mais e falli sgocciolare.
Rosola i peperoni e la cipolla in un po' d'olio. Condisci con sale e pepe di Cayenna. Aggiungi il mais e fallo scaldare.
Stendi le tortillas. Distribuisci un po' di formaggio grattugiato su una metà di ogni tortillas e sopra il ripieno di peperoni e mais. Cospargi con il resto del formaggio grattugiato. Ripiega l'altra metà delle tortillas sulla farcitura e premi un po'.
In una padella ampia rosola nell'olio le tortillas una dopo l'altra da entrambi i lati, finché risultano croccanti.
Toglile dalla padella e taglia ogni quesadilla in tre parti. Servi con guacamole. Guarnisci con spicchi di limetta e coriandolo.
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In sintesi...
Die Zubereitung ist einfach und die Ergebnisse sind durchweg lecker, was viele Kunden begeistert. Die Möglichkeit, die Füllung nach eigenem Geschmack anzupassen, wird ebenfalls positiv hervorgehoben. Insgesamt ist die Rezeptur sehr beliebt und wird von der ganzen Familie geschätzt.
Generato automaticamente
starfish_2
4 mesi fa
Ilapitu
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
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