Punch freddo al cetriolo e alla limetta

1. 1.

   Schiacciate i gambi di lemongrass e portateli a ebollizione nell’acqua con lo zucchero. Fate sobbollire lo sciroppo per ca. 5 minuti. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare lo sciroppo.

Si continua così
2. 2.

   Spremete la metà delle limette. Togliete i semi a metà del cetriolo, tagliatelo a pezzetti e frullatelo finemente.

3. 3.

   Con un colino a maglia fine filtrate la purea di cetriolo, il succo di limetta e lo sciroppo di lemongrass in una caraffa. Aggiungete la menta e il gin.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Tagliate il cetriolo e le limette restanti a fettine sottili e aggiungetele alla bevanda. Unite i cubetti di ghiaccio. Completate aggiungendo l’acqua tonica.

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