
Tempo totale: 55 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 350 kcal • proteine 7 g • grassi 20 g • carboidrati 33 g
Nocciole, fiocchi d'avena, zucchero, semi di lino e latte d'avena con dadini di ananas danno vita a una delizia vegana ottima per il brunch, ma non solo.
Per 6 persone
per 1 forma da gratin da 1,5 l
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/porridge-con-ananas-al-forno/19480725
Scalda il forno statico a 180 °C. Ungi lo stampo da gratin con l'olio. Pela l'ananas ed elimina il torsolo centrale. Taglia la polpa a dadi di ca. 2 cm. Mescolala con la cannella e trasferiscila nello stampo preparato in precedenza.
Trita grossolanamente le nocciole e mescolale con il resto degli ingredienti fino alla bevanda d'avena. Versa la massa di fiocchi d'avena sull'ananas. Cuoci il porridge al centro del forno per ca. 40 minuti, finché si dora per bene. Lascia raffreddare un po' e servilo tiepido con il vegurt.
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