Pomodori in insalata su lattuga romana rosolata

1. 1.

   Dimezza i cespi di lattuga per il lungo e spuntali. Scalda la metà dell'olio in una padella antiaderente. Rosola i pezzi di lattuga da entrambi i lati per ca. 3 minuti a fuoco medio. Condisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Mescola il resto dell'olio con l'aceto e il miele.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Sminuzza i cipollotti. Taglia i pomodori grandi a fette e distribuiscili nei piatti con la lattuga romana. Cospargi con i cipollotti e il crescione. Irrora con la salsa e servi.

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