Pomodori cuore di bue ripieni di fondue

1. 1.

   Scalda il grill a 180 °C. Taglia la calotta superiore dei pomodori (2 cm di spessore) e svuotali dei semi e della polpa.

Si continua così
2. 2.

   Trita le erbe e mescolale con il vino, l’amido di mais e il formaggio. Regola di pepe.

3. 3.

   Distribuisci il ripieno di formaggio nei pomodori e richiudili con la calotta.

4. 4.

   Griglia i pomodori a fuoco medio indiretto per ca. 25 minuti, finché il formaggio fonde. Tosta brevemente le fette di pane sulla griglia e sfregale con l’aglio.

Ci sei quasi!

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5.

Servi i pomodori sul pane grigliato.