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Tempo totale: 1 h 50 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 550 kcal • proteine 35 g • grassi 36 g • carboidrati 21 g
Questo pollo farcito con pane, aglio ed erbe aromatiche e marinato con il miele non è facile da preparare, ma è talmente gustoso che vale la pena provare.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pollo-farcito-alle-erbe/164152
Taglia il pane a dadini. Aggiungi l’aglio schiacciato. Trita la metà delle erbe aromatiche.
Scalda il burro in un tegame e rosola il pane con l’aglio e il trito di erbe. Unisci la scorza del limone grattugiata finemente e rosola il tutto per 2–3 minuti. Condisci la massa con sale e pepe. Taglia il limone a spicchi.
Scalda il forno statico a 200 °C. Asciuga il pollo tamponandolo. Condiscilo bene con sale e pepe e farciscilo con il ripieno di pane ed erbe.
Per la marinata mescola l’olio con il miele.
Accomoda il pollo in una brasiera e spennellalo con un po’ di marinata. Rosolalo al centro del forno per 20 minuti. Abbassa la temperatura del forno a 160 °C. Cuoci il pollo per ca. 60 minuti, spennellandolo di tanto in tanto con la marinata e il liquido formatosi nella brasiera.
Trita le erbe rimaste e mescolale con la marinata avanzata.
Sforna il pollo e spennellalo con la marinata alle erbe. Taglia il pollo in pezzi e servilo con il ripieno di pane e gli spicchi di limone.
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In sintesi...
Die Bewertungen heben hervor, dass das Gericht sehr lecker ist und viele Kunden es lieben. Die positiven Rückmeldungen betonen den Geschmack und die Zubereitung. Insgesamt wird das Rezept sehr geschätzt und erhält eine hohe Bewertung.
Generato automaticamente
Steigeiss
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
melly84
3 anni fa
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