Pollo alla salvia con zucca

1. 1.

   Condite il pollo con sale e pepe. Scaldate un po' d'olio in una padella. Rosolate il pollo tutt'intorno per ca. 5 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Avvolgete i singoli petti nelle foglie di salvia e fissatele con dello spago da cucina.

3. 3.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Tagliate la zucca a spicchi assieme alla buccia. Irrorate con un po' d'olio e condite.

4. 4.

   Distribuite il pollo e la zucca su una teglia foderata di carta da forno. Cuocete al centro del forno per ca. 15 minuti.

Ci sei quasi!

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5.

Tritate i peperoncini e mescolateli con l'olio restante. Servite il pollo alla salvia con la zucca. Irrorate entrambi con l'olio al peperoncino.