Pizza tricolore

1. 1.

   Scaldate il grill a 140 °C. Tagliate le mozzarelle a fettine sottili.

Si continua così
2. 2.

   Assottigliate un po' le paste per pizza spianandole sulla farina. Accomodatele su vecchie teglie da foderate con carta da forno.

3. 3.

   Spalmatevi la salsa di pomodoro e distribuitevi le fette di mozzarella. Condite con poco sale e pepe. Dimezzate i pomodori e distribuiteli sulle pizze.

4. 4.

   Grigliate le pizze una dopo l'altra a fuoco medio e con il coperchio per 15-20 minuti.

Ci sei quasi!

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5.

Prima di servirle, irrorate con olio d'oliva e guarnite con il basilico.