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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 620 kcal • proteine 22 g • grassi 38 g • carboidrati 45 g
Peperoni, strisce di zucchina, un po' di halloumi arrostito e salvia, una spalmata di baba ganoush ed ecco una farcitura saporita per i pani pita.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pita-con-verdure/19508837
Priva i peperoni dei semini e tagliali a pezzi grossolani.
Taglia la zucchina per il lungo a strisce sottili o affettale con la mandolina.
Rosola i peperoni in un po' d'olio. Condisci con sale e pepe.
Taglia l'halloumi a dadi e rosolali nell'olio restante, finché si dorano leggermente.
Stacca le foglie di salvia e uniscile alle verdure.
Spennella i pani pita con poca acqua e tostali in un tostapane o in una padella da entrambi i lati per ca. 2 minuti.
Dimezza i pani pita, spalmali di baba ganoush e farciscili con le verdure e l'halloumi.
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serraa
3 anni fa
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