Pappardelle con pomodori e burrata

1. 1.

   Lessa le pappardelle al dente in abbondante acqua salata.

Si continua così
2. 2.

   Se preferisci, dimezza i pomodori. Taglia l'aglio a fettine sottili e dorale bene nell'olio in una padella ampia a fuoco medio. Aggiungi i pomodori e rosolali per 1 minuto. Bagna con l'aceto balsamico.

3. 3.

   Scola le pappardelle senza farle sgocciolare troppo, versale sui pomodori e mescola.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi la pasta con la rucola e mezza burrata per ogni piatto. Condisci con olio d'oliva, sale e pepe.

Loading..