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Tempo totale: 4 h 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 420 kcal • proteine 4 g • grassi 35 g • carboidrati 21 g
Bastano pochi ingredienti (gelatina, zucchero, panna e vaniglia) per regalare al palato un piacere unico. Servire con una salsa al caramello per credere.
Per 4 persone
per 4 formine da ca. 1,8 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/panna-cotta/85656
Ammorbidisco la gelatina in abbondante acqua fredda.
Incidi per il lungo i baccello di vaniglia. Estrai i semini raschiandoli.
Porta entrambi a ebollizione con la panna e lo zucchero.
Togli la pentola dal fuoco. Elimina i baccello di vaniglia.
Strizza bene la gelatina. Mescolando, uniscila alla panna e falla sciogliere.
Sciacqua le formine con l’acqua fredda. Versa la panna nelle formine.
Coprile con la pellicola trasparente e fai consolidare in frigo per ca. 4 ore.
Per servire, capovolgi la panna cotta sui piatti.
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In sintesi...
Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis lecker, was viele Kunden begeistert. Einige bemängeln jedoch die Konsistenz, da die Verwendung von zu viel Gelatine das Dessert zu fest macht und den cremigen Geschmack überdeckt. Insgesamt überwiegen die positiven Erfahrungen und die Freude an diesem Dessert.
Generato automaticamente
pijack
5 giorni fa
martine-schranz
1 anno fa
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