Estrarre i semini da un baccello di vaniglia

I piccoli punti neri nel dessert (i semi) sono la prova che è stata utilizzata autentica vaniglia! Sono proprio i semi ad apportare in prima linea quell'intenso, inconfondibile aroma che tanto amiamo – per questo il baccello di vaniglia merita di essere trattato come si deve. Con le mosse giuste la polpa viene raschiata via in un attimo e completa di semi, perché la vaniglia è troppo preziosa per essere sprecata.