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Total: 4 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 420 kcal • protéines 4 g • lipides 35 g • glucides 21 g
Cette authentique panna cotta permet de terminer un excellent repas italien sur une délicate touche sucrée et vanillée. Pourquoi chercher plus loin?
Pour 4 personnes
pour 4 moules d´env. 1,8 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/panna-cotta/85656
Faire tremper la gélatine dans une grande quantité d'eau froide.
Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines.
Amener la crème à ébullition avec le sucre, les graines et la gousse de vanille.
Retirer la casserole du feu et enlever la gousse de vanille.
Bien essorer la gélatine et la faire fondre dans la crème en remuant.
Rincer les moules sous l’eau froide et les remplir de crème
Couvrir d’un film alimentaire et laisser se raffermir env. 4 h au réfrigérateur.
Démouler la panna cotta sur des assiettes.
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En résumé...
Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis lecker, was viele Kunden begeistert. Einige bemängeln jedoch die Konsistenz, da die Verwendung von zu viel Gelatine das Dessert zu fest macht und den cremigen Geschmack überdeckt. Insgesamt überwiegen die positiven Erfahrungen und die Freude an diesem Dessert.
Généré automatiquement
pijack
il y a 5 jours
martine-schranz
il y a 1 an
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