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Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 250 kcal • proteine 4 g • grassi 13 g • carboidrati 28 g
Le prugne e la cannella fanno faville nel cuore di questi morbidi muffin, ideali a merenda, per una festa o semplicemente con un tè o un caffè.
Per 12 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/muffin-alle-prugne/16726576
Prova cottura: infilza uno stuzzicadenti o un ferro per la maglia al centro di un muffin e se questo fuoriesce pulito il muffin è cotto.
Scalda il forno statico a 200 °C. Spennella di burro gli incavi dello stampo per muffin e infarinali.
Lavora a spuma il burro con i due tipi di zucchero. Incorpora un uovo dopo l'altro. Mescola la farina con la cannella, il lievito e il sale e incorpora al burro insieme con il latte.
Taglia le prugne a spicchietti. Versa la pasta nelle cavità dello stampo per muffin, poi infila le prugne nella pasta.
Cuoci i muffin nel forno per ca. 20 minuti. Esegui la prova cottura.
Sforna e lascia intiepidire un poco. A piacere cospargi con un po' di zucchero alla cannella.
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In sintesi...
Saftig, luftig und fein im Geschmack, gelingen die Muffins einfach. Sie lassen sich auch mit anderen Früchten zubereiten und einfrieren.
Generato automaticamente
ChristelleP
4 settimane fa
Bubble1628
2 anni fa
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