Mattonelle di cioccolato con olio di oliva

1. 1.

   Tritate finemente il cioccolato. Mettetelo in una scodella d’acciaio. Aggiungete la panna e lo zucchero. Fate sciogliere lentamente a bagnomaria.

Si continua così
2. 2.

   Togliete la panna al cioccolato dal bagnomaria e incorporateci l’olio. Grattugiateci la buccia del limone e mescolate bene.

3. 3.

   Rivestite una teglia di ca. 12×12 cm con la pellicola trasparente. Versate la massa di cioccolato e livellate. Mettete in frigo per ca. 2 ore.

4. 4.

   Capovolgete la massa di cioccolato, tagliatela a pezzi di ca. 2×2 cm e passateli nel cacao in polvere.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Conservate le mattonelle in frigo. Estraetele ca. 15 minuti prima di gustarle.