Layered smoothie

1. 1.

   Taglia la banana a fettine e dividi le fragole in due. Disponi entrambe piatte su un piatto e mettile in congelatore per ca. 1 ora.

Si continua così
2. 2.

   Sfoglia la meta e trita le foglie. Mescolala con le fragole poi riduci in purea con lo sciroppo d'acero e un po' d'acqua di cocco. Aggiungi il sale allo yogurt e mescola finché la consistenza diventa omogenea. Metti la purea e lo yogurt in frigo. Dimezza la mela, privala dei semi e tagliala a pezzetti. Stacca la polpa dell'avocado dalla buccia con un cucchiaio e mettila in un frullatore potente con la mela, la banana, gli spinaci e riduci in purea. Se necessario, aggiungi poca acqua di cocco fino ad avere uno smoothie bello cremoso.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Versa i due smoothie e lo yogurt nei bicchieri refrigerati uno dopo l'altro in modo che si formino i tre strati. Guarnisci a piacimento con fiori commestibili o bacche.

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