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Insalata di salsiccia grigliata

Name: Insalata di salsiccia grigliata
Total time: 20 min
Yield: Per 2 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 200 g di salsiccia grigliata, ad es. Olma schüblig o cervelas (vedi suggerimenti); 2 cipollotti; 1 mela; 1 mazzetto di ravanelli; 3 cucchiai d’aceto di mele; 1 cucchiaino di miele; 3 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe; 2 rametti d’aneto

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 450 kcal • proteine 17 g • grassi 36 g • carboidrati 16 g

In questa ricetta, gli avanzi di salsiccia grigliata si trasformano in una meravigliosa insalata. Come base vanno bene salsicce come i cervelas o schüblig.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 2 persone

- ca. 200 gdi salsiccia grigliata, ad es. Olma schüblig o cervelas (vedi suggerimenti)
- 2cipollotti
- 1mela
- 1 mazzettodi ravanelli
- 3 cucchiaid’aceto di mele
- 1 cucchiainodi miele
- 3 cucchiaid’olio d’oliva
- sale
- pepe
- 2 ramettid’aneto

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-salsiccia-grigliata/19541909

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Consigli utili

Con gli avanzi della grigliata della sera prima: usa ca. 100 g di avanzi di salsiccia grigliata per persona. Lascia raffreddare rapidamente la carne, coprila e conservala in frigo. 
Preparazione in anticipo: la sera prima, per ogni persona griglia ca. 100 g di salsiccia in più da utilizzare il giorno seguente. Lascia raffreddare rapidamente, copri e conserva in frigo. 
Preparazione sul momento: per ogni persona rosola ca. 100 g di salsiccia in poco olio in una bistecchiera per ca. 8 minuti a fuoco medio.

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Phistomefel

4 mesi fa

Abbiamo aggiunto all'ultimo momento anche della lattuga iceberg. Un'insalata fantastica!

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4 mesi fa

Ciao Phistomefel<br />Grazie mille per aver condiviso la tua variante: l'insalata iceberg ci sta davvero benissimo! Sono felice che l'insalata ti sia piaciuta. Cordiali saluti dal team Migusto

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Schnell & einfach

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Preparazione:ca. 20 minuti

Tempo totale:

20 min.

1.
Elimina l'eventuale grasso dalle salsicce grigliate fredde con carta da cucina umida. Taglia le salsicce a pezzetti oblunghi. Affetta i cipollotti e la mela, poi taglia in quattro i ravanelli. Distribuisci tutto su un piatto da portata.

Ci sei quasi!

2.
Mescola l'aceto con il miele e l'olio, poi condisci con sale e pepe. Irrora l'insalata di salsiccia con la salsa. Cospargi con l'aneto strappato. Accompagna con del pane.

Cucinato

i

1

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Phistomefel

4 mesi fa

Abbiamo aggiunto all'ultimo momento anche della lattuga iceberg. Un'insalata fantastica!

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Migusto-Team

4 mesi fa

Ciao Phistomefel<br />Grazie mille per aver condiviso la tua variante: l'insalata iceberg ci sta davvero benissimo! Sono felice che l'insalata ti sia piaciuta. Cordiali saluti dal team Migusto

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