Insalata di pasta con pomodori

1. 1.

   Lessa la pasta al dente per ca. 7 minuti in abbondante acqua salata. Scolala e passala sotto l'acqua fredda. Lasciala sgocciolare.

Si continua così
2. 2.

   Dimezza il cetriolo per il lungo ed elimina i semi. Taglia a bocconi le carote e il cetriolo con un coltello con lama ondulata. Affetta i pomodori e dimezza le olive.

3. 3.

   Per il dressing, mescola l'olio con l'aceto, la senape e il miele. Condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Mescola la pasta con il dressing. Unisci le verdure e le olive, poi mescola. Condisci con sale e pepe. Cospargi con il prezzemolo strappato.

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