Insalata di cavolo cinese agrodolce con burro di arachidi e melagrana

1. 1.

   Tagliate in quattro e poi finemente il cavolo cinese.

Si continua così
2. 2.

   Scaldate l’acqua in un pentolino, aggiungete il burro di arachidi, la salsa di peperoncino, quella di soia e mescolate.

3. 3.

   Distribuite l’insalata in un piatto ampio e irrorate con la salsa, distribuite i chicchi di melagrana e le arachidi.

4. 4.

   Unite la metà della scorza di limette grattugiata. Tagliate a spicchi la limetta restante.

Ci sei quasi!

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5.

Cospargete con il basilico spezzettato e servite con uno spicchio di limetta.