Insalata calda di zucca con tomme

Name: Insalata calda di zucca con tomme
Total time: 45 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 zucca ca. 800 g; 0.5 mazzetto di timo; 5 cucchiai d’olio d´oliva; sale; pepe; 4 tomme di 100 g ciascuno; 3 cucchiai di aceto alle erbe; 2 cucchiai di miele liquido; 50 g di rucola

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Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 550 kcal • proteine 18 g • grassi 44 g • carboidrati 18 g

Glutenfrei
Vegetarisch
Salat
Hauptgericht
Herbst
< 7 Zutaten
45 Min.
60 Min.
Ofengerichte

Le fettine di zucca vengono cotte al forno e cinque minuti prima di levarle si aggiungono le tomme. Da gustare ancora calde in insalata con salsa al miele.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 1zucca ca. 800 g, ad es. Knirps
- ½ mazzettodi timo
- 5 cucchiaid’olio d´oliva
- sale
- pepe
- 4tomme di 100 g ciascuno
- 3 cucchiaidi aceto alle erbe
- 2 cucchiaidi miele liquido
- 50 gdi rucola

Alla lista della spesa

Come procedere

Preparazione:ca. 15 minuti

cottura in forno:ca. 30 minuti

Tempo totale:

45 min.

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Scaldate il forno statico 180 °C. Tagliate la zucca a metà, privatela dei semi e tagliatela a fette sottili senza sbucciarla. Accomodate le fette su una teglia foderata con carta da forno. Staccate le foglioline di timo dai rametti. Distribuite la metà dell’olio e delle foglie di timo sulla zucca. Condite con sale e pepe. Cuocete al centro del forno per ca. 20 minuti. Accomodate le tomme sulle fette di zucca e continuate la cottura in forno per ca. 5 minuti.

Ci sei quasi!

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Nel frattempo, mescolate l’olio rimasto con l’aceto e il miele. Condite con sale e pepe. Sfornate la zucca con le tomme e lasciate intiepidire per ca. 5 minuti. Irrorate il tutto con il condimento al miele, guarnite con la rucola e servite.