Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 260 kcal • proteine 4 g • grassi 19 g • carboidrati 12 g
La guacamole di questa ricetta è guarnita con un topping a base di pimientos e mais. Si serve con tortilla chips all'aperitivo o al party.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/guacamole-con-pimientos/19541544
Servi con tortilla chips.
Spremi la limetta, poi dimezza l'avocado ed elimina il nocciolo. Estrai la polpa dell'avocado dalla buccia con un cucchiaio. Riduci in una purea liscia assieme alla crème fraîche e al succo di limetta. Condisci con sale e pepe. Copri e metti in frigo.
Taglia a metà e poi a dadini il peperone. Taglia lo scalogno ad anellini sottili oppure tritalo grossolanamente.
Scalda l'olio in una padella. Aggiungi il mais e i pimientos, poi rosola da tutti i lati per alcuni minuti. Condisci con il sale.
Accomoda il mais, i pimientos, i peperoni e lo scalogno sulla guacamole. Guarnisci con il coriandolo strappato.
Accedi e valuta la ricetta!
Sesamee
3 mesi fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa