Gratin di porri e prosciutto

1. 1.

   Tagliate i porri ad anelli spessi 7 mm, le patate a fette di 5 mm e il prosciutto a strisce larghe 1 cm.

Si continua così
2. 2.

   Grattugiate il formaggio in una scodella. Scaldate il forno statico a 200 °C.

3. 3.

   Cuocete le patate al dente in acqua salata per ca. 5 minuti. Aggiungete i porri e continuate la cottura, per ancora 1 minuto. Scolate le patate e i porri e lasciate sgocciolare bene. Mescolate con il prosciutto e la metà del formaggio.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Distribuite nella pirofila. Condite la panna con sale, pepe e versatela sui porri. Cospargete con il formaggio rimasto. Gratinate al centro del forno per ca. 15 minuti.

Loading..