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Tempo totale: 13 h 5 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali bicchiere: energia 170 kcal • proteine 0 g • grassi 0 g • carboidrati 20 g
Fragole, zucchero e rosato danno vita a un drink fruttato che, sorseggiato ghiacciato, sorprenderà gli ospiti di ogni festa estiva.
Per ca. 6 bicchieri da 2 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/frose/4798947
Per il drink usate un vino rosato fruttato come ad es. l' Œil de Perdrix.
Versate il vino in un contenitore ermetico ideale per la congelazione e mettetelo in congelatore per tutta la notte.
Mettete da parte alcune belle fragole per la decorazione. Tagliate le restanti a pezzetti.
In una pentola portate a ebollizione lo zucchero con l'acqua e il succo di limone, finché lo zucchero non si è sciolto. Unite le fragole allo sciroppo e lasciate raffreddare.
Filtrate lo sciroppo con un colino a maglie fini e con un cucchiaio schiacciate le fragole.
In un frullatore capiente frullate il rosato congelato con lo sciroppo e il ghiaccio frantumato, fino a ottenere una massa cremosa. Versate il frosé in bicchieri da cocktail e guarnite con il basilico e le fragole messe da parte.
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Ospite
7 anni fa
Pascalleundmartin
8 anni fa
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