Frollini con gocce di cioccolato

1. 1.

   Riducete il cioccolato a dadini.

Si continua così
2. 2.

   Con lo sbattitore elettrico lavorate il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato a spuma per ca. 3 minuti. Incorporate le uova. Mescolate la farina con il lievito in polvere e il fleur de sel e unite all’impasto. Aggiungete il cioccolato a dadini e mescolate bene l’impasto.

3. 3.

   Formate un rotolo di ca. 5 cm Ø. Avvolgetelo nella carta da forno e fate riposare in frigo per ca. 30 minuti.

4. 4.

   Scaldate il forno statico a 160 °C. Tagliate il rotolo a fette di ca. 8 mm. Accomodate i frollini in una teglia foderata con carta da forno.

Ci sei quasi!

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5.

Cuocete al centro del forno per ca. 18 minuti. Fate raffreddare su una griglia.