Frappè di mango e zenzero

• frullatore a bicchiere

1. 1.

   Pela lo zenzero e frullalo in un frullatore a bicchiere con la miscela di frutta. Distribuisci lo smoothie nei bicchieri.

Si continua così
2. 2.

   Sbuccia l'ananas e taglialo in 4 fette di ca. 2 cm di spessore. Elimina il cuore legnoso con un tagliabiscotti tondo o con un levatorsoli.

3. 3.

   Dimezza i frutti della passione ed estrai la polpa con un cucchiaio.

4. 4.

   Pela il mango, stacca la polpa dal nocciolo e tagliala a bastoncini.

Ci sei quasi!

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5.

Posa le fette di ananas sul bordo dei bicchieri. Distribuisci prima l'alternativa allo yogurt di cocco sulle fette d'ananas, poi la polpa dei frutti della passione. Infila nello yogurt i pezzetti di mango e cospargi con l'amaranto soffiato.