Pelare lo zenzero
✅ Lo zenzero è ormai una presenza fissa in cucina, eppure sono ancora in tanti a non sapere come privarlo della sua coriacea buccia. Ecco come si fa.
Se non ci fosse, bisognerebbe inventarlo: dalla tisana calda alla bibita rinfrescante, dal sushi al curry, lo zenzero non si tira mai indietro. Solo al momento di sbucciarlo fa il riottoso (complice anche la sua forma irregolare), ma con la tecnica giusta il problema è presto risolto.
Cosa ti serve
Cucchiaio
Cucchiaino
Radice di zenzero
Istruzioni passo dopo passo
Con il cucchiaio di taglio, procedendo dall'alto verso il basso, gratta via la buccia dalle superfici più ampie e lisce.
Per i punti meno accessibili basta usare il cucchiaino al posto del cucchiaio.
Aggiornato il 29.09.2021
