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Focaccia alsaziana allo sgombro e alle more

Name: Focaccia alsaziana allo sgombro e alle more
Total time: 28 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 40 g di spinaci; 2 rotoli di pasta per tarte flambée da 200 g; 300 g di panna acidula semigrassa; 2 filetti di sgombro affumicati di 95 g ciascuno; 1 cipolla rossa; 200 g di more; sale; pepe

Tempo totale: 28 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 660 kcal • proteine 20 g • grassi 28 g • carboidrati 54 g

Con la loro delicata acidità le more si sposano a meraviglia con i piatti salati. Ne è un esempio la nostra piadina croccante con lo sgombro affumicato.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

- 40 gdi spinaci
- 2rotoli di pasta per tarte flambée da 200 g
- 300 gdi panna acidula semigrassa
- 2filetti di sgombro affumicati di 95 g ciascuno
- 1cipolla rossa
- 200 gdi more
- sale
- pepe

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/focaccia-alsaziana-allo-sgombro-e-alle-more/11077130

Cucinato

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Preparazione:ca. 20 minuti

cottura in forno:ca. 8 minuti

Tempo totale:

28 min.

1.
Scaldate il forno ventilato a 250 °C. Lavate gli spinaci e lasciateli sgocciolare. Srotolate la pasta e accomodatela con la carta da forno sulle teglie. Spalmate la panna acidula sulla pasta. Spellate i filetti di sgombro, spezzettateli e distribuiteli sulla pasta. Dimezzate la cipolla e tagliatela a fette. Tagliate le more a fettine e spargetele sulle focacce con la cipolla. Condite con sale e pepe. Cuocete in forno per ca. 8 minuti. Guarnite con gli spinaci e servite subito.

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