Filetto di salmone con olio al limone

1. 1.

   Grattugia la scorza del limone e mischiala con la metà dell'olio d'oliva.

Si continua così
2. 2.

   Scalda poco olio d'oliva e fai appassire la miscela di verdure asiatiche. Sfuma con una spruzzata di succo di limone, sala, pepa e cuoci incoperchiato a fuoco medio per 5 minuti.

3. 3.

   In un’altra padella ampia scalda il resto dell'olio e rosola il salmone da entrambi i lati per 4 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi il pesce con le verdure e l’olio al limone. Taglia il resto del limone a spicchi e servili con il salmone. Ideale con del riso.

Loading..