Feta e pomodori alla griglia

1. 1.

   Scalda il grill a ca. 200 °C. Trita finemente l'aglio. Taglia a metà gli champignon e i pomodorini, lascia interi quelli piccoli. Metti tutto con i capperi in padella, irrora d'olio, condisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Sfoglia il timo, trita una parte delle foglioline e mescolale con le verdure. Accomoda la feta al centro sui pomodori.

3. 3.

   Copri con il coperchio del grill o con la carta alu e griglia per ca. 20 minuti, finché il formaggio si ammorbidisce e i pomodori sono cotti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi la feta con la miscela di verdure e cospargi con le erbe restanti. Accompagna con fette di baguette tostate.

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