Essenza speziata di sedano
Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 80 kcal • proteine 2 g • grassi 5 g • carboidrati 4 g
Questo brodo di fondo di verdura e sedano, aromatizzato ai chiodi di garofano, lemongrass, zenzero e aglio è un antipasto profumato e delicato.
Ingredienti
Antipasto
Per persone
Per 4 persone
- 8 dldi brodo di verdura
- 1 punta di coltellodi chiodi di garofano macinati*
- 2 cucchiaidi lemongrass macinato
- 1 cucchiaiodi zenzero macinato
- sale
- pepe dal macinapepe
- 400 gdi sedani
- 2spicchi d'aglio
- 2 cucchiaiperle d'olio d'oliva, ordinabile su galaxus.ch
Alla lista della spesaCome procedere
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/essenza-speziata-di-sedano/19446077
Consigli utili
- Al posto dello zenzero macinato e del sale, utilizzate la miscela di Sale & Zenzero nel macinino.
- *I chiodi di garofano macinati sono in vendita solo stagionalmente alla Migros. Fuori stagione, si possono acquistare presso Galaxus.
