Crostini con nettarine grigliate

1. 1.

   Scaldate il grill a 180 °C. Tagliate la baguette a pezzi di ca. 10 cm, poi dividete ogni pezzo a metà in senso orizzontale. Tostate la superficie di taglio sul grill finché diventa bella croccante.

Si continua così
2. 2.

   Dimezzate le nettarine e snocciolatele. Tagliate ogni mezza nettarina a fette di 5 mm di spessore in senso orizzontale. Spennellate con un po' d'olio e grigliate per ca. 3 minuti, finché si scuriscono un po'.

3. 3.

   Condite la ricotta con sale e pepe e spalmatela sul pane.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Farcite i crostini con le nettarine e irrorate con un po' di miele. Guarnite con le foglioline di timo

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