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Crema di avocado con nettarine e mais

Name: Crema di avocado con nettarine e mais
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 1 limone; 2 avocado maturi; 100 g di panna acidula semigrassa; sale; mix di peperoncino; 2 pannocchie di mais cotte; 2 nettarine; 500 g di pomodori misti di vari colori; 1 mazzetto di basilico

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 340 kcal • proteine 8 g • grassi 20 g • carboidrati 26 g

Questo spuntino dolce e piccante, a base di mais, pomodori e nettarine al basilico, serviti su una crema di avocado e panna acidula è una fresca delizia.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

- 1limone
- 2avocado maturi
- 100 gdi panna acidula semigrassa
- sale
- mix di peperoncino
- 2pannocchie di mais cotte
- 2nettarine
- 500 gdi pomodori misti di vari colori
- 1 mazzettodi basilico

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-avocado-con-nettarine-e-mais/13067610

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Preparazione:ca. 25 minuti

Tempo totale:

25 min.

1.
Spremi il limone. Dimezza gli avocado e snocciolali. Stacca la polpa dalla buccia con un cucchiaio e frullala con il succo di limone e la panna acidula. Condisci con sale e peperoncino.

Ci sei quasi!

2.
Stacca i chicchi dalle pannocchie con un coltello. Dimezza le nettarine, snocciolale e tagliale a fette. Taglia i pomodori a spicchi. Accomoda gli ingredienti sulla crema di avocado. Guarnisci con le foglie di basilico.