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Tempo totale: 55 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 300 kcal • proteine 6 g • grassi 19 g • carboidrati 25 g
Fatti in casa i cornetti alle mandorle sono una bomba. Seguendo le indicazioni passo per passo, ed è più facile di quel che pensi, avrai un gran successo.
Per 8 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cornetto-alle-mandorle/19513977
Scalda il forno statico a 180 °C. Distribuisci le mandorle macinate e quelle a scaglie su due teglie separatamente foderate con carta da forno e tostale in forno per 5–10 minuti finché si dorano.
Metti da parte le mandorle a scaglie. Mescola il latte con lo zucchero e le mandorle macinate calde. Aggiungi la scorza del limone grattugiata finemente e lascia riposare brevemente e intiepidire.
Dividi la pasta sfoglia in 4 rettangoli di ca. 11 x 26 cm. Dividi a metà in diagonale ogni rettangolo.
Aumenta la temperatura del forno a 200 °C. Trasferisci la massa di mandorle in una tasca da pasticciere monouso. Taglia la punta della tasca della grandezza di un dito e spruzza la crema di mandorle sul terzo inferiore del triangolo.
Arrotola la pasta in modo da formare un cornetto. Accomodali su una teglia foderata con carta da forno. Appiattiscili appena. Sbatti l'uovo e spalmalo sui cornetti. Cuoci al centro del forno per 20–25 minuti. Sforna e lascia intiepidire.
Mescola lo zucchero a velo con qualche goccia di succo di limone. Spalma la glassa sui cornetti poi cospargili con le mandorle a scaglie tostate. Spolverizza a piacimento con zucchero a velo.
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In sintesi...
Sehr lecker, mit feiner Zitronennote und schnell sowie einfach zubereitet. Die Füllung und Mandelblättchen reichen jedoch deutlich für mehrere Teige.
Generato automaticamente
ZimtGans
11 ore fa
Ma76
7 mesi fa
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