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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 790 kcal • proteine 10 g • grassi 36 g • carboidrati 104 g
La coppa alle noci è: gelato alle noci, al caramello e alla vaniglia sormontato da una salsa alle noci caramellate con miele e mascarpone.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/coppa-alle-noci/22074
Caramellate lo zucchero in una padella finché assume un colore ambrato. Aggiungete l’acqua e fatela sobbollire finché il caramello si sarà sciolto. Fate raffreddare.
Tritate grossolanamente le noci e tostatele leggermente in una padella antiaderente senza aggiungere grassi. Mettetene da parte alcune per guarnire.
Unite il resto delle noci allo sciroppo di caramello, con il miele e il mascarpone. Lasciate raffreddare la salsa alle noci.
Servite delle palline di gelato e guarnitele con la salsa alle noci e le noci tostate messe da parte.
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Schelling_r
3 anni fa
bettybetts
4 anni fa
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