Cookies al cioccolato e alla banana

1. 1.

   Tritate grossolanamente il cioccolato. Con un mixer mescolate il burro con lo zucchero e il sale, finché lo zucchero si è sciolto e la massa diventa spumosa. Incorporate prima l'uovo, poi la farina, il lievito e il cioccolato. Schiacciate la banana con la forchetta e incorporatela all'impasto. Mettete l'impasto in frigo per ca. 30 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Scaldate il forno statico a 190 °C. Formate delle palline grosse come una noce e accomodatele in una teglia foderata con carta da forno.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Accomodate su ogni pallina 1 chip di banana e premetela leggermente. Cuocete i cookies al centro del forno per ca. 12 minuti.

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