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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 950 kcal • proteine 40 g • grassi 55 g • carboidrati 70 g
Pane alle noci, pancetta, uova strapazzate, insalata di cavolo e formaggio per raclette per realizzare la versione rustica del classico club sandwich.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/club-sandwich-rustico/16328019
Il pane alle noci può essere sostituito con 4 panini integrali ai semi.
Per l'insalata, taglia finemente il cavolo rosso con la mandolina.
Scalda poco burro, aggiungici l'aglio spremuto e fallo appassire. Unisci la confettura di albicocche e lascia che diventi liquida, poi unisci il cavolo e condisci con sale e pepe. Incorpora l'aceto balsamico e metti da parte.
Sbatti le uova, condiscile con sale e pepe. Taglia le cipolle a fette e rosolale in poco burro, finché si dorano bene.
Scalda il forno statico a 250 °C. Taglia 3 fette di pane per persona, accomodale su una teglia foderata con carta da forno e tostale al centro del forno insieme con le fette di pancetta per ca. 4 minuti.
Nel frattempo fai rapprendere le uova nel resto del burro e condisci con sale e pepe.
Per persona farcisci una fetta di pane con un po' d'insalata e una fetta di formaggio per raclette. Distribuisci un po' di uova strapazzate e cipolle su un'altra fetta di pane. Scalda le fette di pane in forno per 2-3 minuti poi sistemale una sopra l'altra terminando con una fetta di pane non farcita.
Servi il club sandwich rustico con l'insalata di cavolo rimasta.
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In sintesi...
Lecker, aber nicht ganz das, was man von einem Club-Sandwich erwartet. Einige fanden den Aufwand zu hoch für ein Sandwich.
Generato automaticamente
Heisenberg86
9 mesi fa
Migusto-Team
9 mesi fa
Dany_77
4 anni fa
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