Buon appetito! Condividi con gli amici.

Cipolline sott’aceto al coriandolo

Name: Cipolline sott’aceto al coriandolo
Total time: 3 h 45 min
Yield: Per 2 vasi per conserve da 8 dl
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1.2 kg di cipolle piccole; 60 g di zucchero; 4 foglie d’alloro; 3 dl d’aceto di mele; 2 dl d’aceto di vino rosso; 1 cucchiaino di pepe in grani; 2 cucchiaini di semi di coriandolo; 0.5 cucchiaino di sale

Tempo totale: 3 h 45 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali vaso per conserve: energia 420 kcal • proteine 8 g • grassi 4 g • carboidrati 76 g

Le cipolline sott'aceto aromatizzate ai semi di coriandolo sono squisite come antipasto o da abbinare al formaggio. Al buio si conservano per diversi mesi.

Ingredienti

Conserve

Per

vasi per conserve da 8 dl

Per 2 vasi per conserve da 8 dl

- 1,2 kgdi cipolle piccole
- 60 gdi zucchero
- 4foglie d’alloro
- 3 dld’aceto di mele
- 2 dld’aceto di vino rosso
- 1 cucchiainodi pepe in grani
- 2 cucchiainidi semi di coriandolo
- ½ cucchiainodi sale

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cipolline-sott-aceto-al-coriandolo/23260

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consiglio utile

In un luogo fresco e buio, le cipolline al coriandolo si conservano per alcuni mesi.

La tua valutazione

Accedi e valuta la ricetta!

Non sono ancora presenti valutazioni.

Ricette correlate

Vota ora

Creare un appunto privato 

Glutenfrei

Laktosefrei

Vegan

Vegetarisch

Einmachen

Schweiz

Herbst

Cucinato

Loading..

Preparazione:ca. 15 minuti

infusione:ca. 30 minuti

raffreddamento

Tempo totale:

3 h 45 min.

1.
Sbuccia le cipolle. Mettile intere nell’aceto, insieme con lo zucchero e l’alloro e porta a ebollizione. Pesta grossolanamente il pepe e aggiungilo con i semi di coriandolo. Fai riposare sul fornello spento per 30 minuti. Insaporisci con il sale.

Ci sei quasi!