Cioccolata calda bianca

1. 1.

   Ricava la scorza dell'arancia usando un pelaverdure, poi affetta l'arancia.

Si continua così
2. 2.

   Monta la panna a neve ferma. Ricava dal cioccolato alcune scaglie, usando un coltello o un pelaverdure. Trita grossolanamente il cioccolato restante.

3. 3.

   Scalda il latte assieme alla scorza d'arancia in una pentola. Aggiungi il cioccolato tritato e fai fondere rimestando continuamente con la frusta. Insaporisci con la noce moscata. Incorpora 1/3 della panna, poi elimina la scorza d'arancia.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Distribuisci la cioccolata calda nei bicchieri. Guarnisci con la panna restante. Decora con le scaglie di cioccolato e le fette d'arancia.

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