Chili con carne ai peperoni

1. 1.

   Scola i chicchi di mais, sciacquali e lasciali sgocciolare.

Si continua così
2. 2.

   Dimezza i peperoni e privali dei semi. Taglia i pomodori e i peperoni a dadini. Trita la cipolla.

3. 3.

   Scalda l’olio in una padella. Rosola la carne per ca. 2 minuti. Aggiungi la cipolla, i chicchi di mais, i dadini di peperone e pomodoro e falli soffriggere brevemente. Condisci con il peperoncino in polvere, la paprica e il concentrato di pomodoro e continua la cottura per 5 minuti.

4. 4.

   Aggiungi l’alloro e il brodo, metti il coperchio e lascia sobbollire per ca. 40 minuti a fuoco medio. Regola di sale e pepe.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Guarnisci con le foglie di prezzemolo e servi con con la panna acidula.