Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 1 h 50 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 410 kcal • proteine 7 g • grassi 18 g • carboidrati 51 g
In questa ricetta la classica torta di carote si trasforma in un cake. Le carote grattugiate mantengono il cake bello umido.
Per ca. 10 pezzi
per 1 stampo per cake di 30 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cake-di-carote/19531094
Prova cottura: infila un ago da maglia o uno spiedino di legno al centro del dolce. Se non vi si appiccica l'impasto, il cake è pronto.
Imburra lo stampo per cake. Per l'impasto, separa i tuorli dagli albumi. Sbatti gli albumi a schiuma con un po' di zucchero. Incorpora lo zucchero restante un poco alla volta continuando a sbattere, finché gli albumi sono montati a neve ferma.
Grattugia le carote con la grattugia per rösti, raccogliendole in una ciotola.
Incorpora alla massa di albumi, alternando un ingrediente all'altro, i tuorli, la crème fraîche, la farina, le nocciole e il lievito in polvere. Incorpora le carote.
Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Cuoci al centro del forno per ca. 50 minuti. Fai la prova cottura con uno spiedino di legno. Sforna e lascia raffreddare il cake nello stampo.
Per la glassa, mescola bene lo zucchero a velo con il succo di limone. Estrai il cake dallo stampo e spennellalo con la glassa. Decoralo con le carote di marzapane e i pistacchi.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Ein sehr saftiger und leckerer Kuchen, der bei Gross und Klein beliebt ist. Einige wünschen sich eine festere Glasur.
Generato automaticamente
PriRüeblikuchen
6 giorni fa
sanleder
1 mese fa
Migusto-Team
1 mese fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa